Ingredientes de los productos de charcutería de Despensa Serrana

Aquí tienes una lista detallada de todos los ingredientes que componen los productos de charcutería que vendemos. Si tienes alergia a uno o más componente, nosotros preparamos embutidos a medida. Podemos crear el embutido que nos pidas omitiendo los componentes a los que tengas alergia o que no te gusten por cualquier motivo. Por favor, ponte en contacto con nosotros o llámanos al 96 270 40 33 explicándonos tus necesidades y te atenderemos con mucho gusto.

 

1-MORCILLAS DE CEBOLLA: Cebolla, Tocino, Manteca de cerdo, Sangre, Sal, Especias, Harina de arroz.

2-MORCILLA DE ARROZ: Arroz, grasas de origen animal, Sal, Sangre y Especias.

3-MORCILLAS DE CARNE: Carne de cerdo, grasas de origen animal, Sal, Sangre, Especias y Harina de arroz.

4-GÜEÑAS: Carne de cerdo, grasas de origen animal, sal y especias.

5-LONGANIZA FRESCA: Magro y tocino de cerdo, sal, especias, dextrosa, dextrina vegetal, conservadores: (SO2 20,8%) E-224 SULFITO; Dextrosa, Dextrina, antioxidantes: E-301, E-331¡¡¡, colorantes: E-120 (0,50%).

6-CHORIZO FRESCO: Magro y tocino de cerdo, Sal, Especias, Dextrina, Dextrosa, Azúcar, Ajo Deshidratado, Antioxidantes: E-331¡¡¡, E-325, E-301; CASEINATO, Conservadores: E-262i; Colorante: E-120 (0,15%).

7-SOBRASADA CREMA: Tocino y magro de cerdo, Trufa Negra (variedad melanosphorum) especias, sal, dextrosa, destrina, LECHE EN POLVO, emulgentes: (P205 1,4%) E-450i,E-450iii,E-452¡; conservadores:E-200,E-252; antioxidantes:E-301,E-331¡¡¡,conservadores E-200 (0,89%), E-202 (0,11%), E-252- (0,11%).

8-FUET (ARTESANO): Magro y tocino de cerdo, sal, LACTOSA, dextrina de maíz, LECHE DESNATADA, PROTEÍNA DE SOJA, especias, dextrosa, polifosfato sódico E-452¡, azúcar, citrato trisódico E-331¡¡¡, glutamato monosódico E-621, aroma, eritorbato sódico E-316, ascorbato  Sódico E-301, nitrito sódico E-250, nitrato potásico E-252, carmín E-120.

9-IMPERIAL TRUFADO CON ALMENDRAS: Magro y tocino de cerdo, trufa negra (variedad melanosphorum), almendra laminada, sal, dextrina, LECHE EN POLVO, dextrosa, azúcar, emulgentes: (P205 2,6%)E-451ii, E-452i, E-450i; especias, antioxidantes: E-316 (0,70%), E-325, E-331iii; aromas, conservadores: E-252 (0,21%), E-250 (0,14%); potenciador de sabor: E-627, E-631; colorante: E-120 (0,08%).

10-CHORIZO ROJO (ARTESANO): Magro y tocino de cerdo, sal, especias, dextrina, dextrosa, LECHE EN POLVO, emulgentes: (PO5 3,1%) E-450¡,E-452¡; ajo deshidratado, LACTOSA, potenciador del sabor: E-621 (1,34%); antioxidantes: E-301,E-331¡¡¡; conservador: E-252 (0,33%); colorante: E-120 (0,20%).

11-SOBRASADA extra cular: Magro y tocino de cerdo, especias, sal, dextrosa, dextrina, Emulgentes:  E-450i, E-450iii; conservadorE- 252, Potenciador del sabor: E-627, E-631.

12-SALCHICHÓN EXTRA DE MONTAÑA: Magro de cerdo, panceta, sal, LACTOSA, LECHE DESNATADA, dextrosa, especias, dextrina de maíz, emulgente E-452i, antioxidante: E-316, E-331iii, proteína de cerdo, potendiador de sabor E-621, conservador E-252, colorante: E-120.

13-CHORIZO EXTRA DE MONTAÑA: Magro de cerdo, panceta, pimentón, sal, especias, emulgente E- 452i,LACTOSA, azúcar, dextrosa,  antioxidante E- 316, potenciador de sabor E- 621, conservador:  E-252, colorante E-120, dextrina y LECHE DESNATADA.

14-LOMO EMBUCHADO: Lomo de cerdo, pimentón, sal, especias, azúcares, antioxidantes E- 301, conservador E- 252.

15-PANCETA CURADA: Panceta de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-250, E-252; antioxidantes: E-300.

16-CHORIZO IBÉRICO: Magro de cerdo Ibérico, pimentón, sal, especias  dextrina, azúcar, dextrosa, caseinato, PROTEÍNA DE SOJA, emulgentes: E-450i, E-451iii; antioxidante E-331iii,  conservantes:  E-252, E-250, colorantes:  E-160c y potenciador del sabor: E-621.

16-SALCHICHÓN IBÉRICO: Magro de cerdo Ibérico, sal, especias, azúcares , LACTOSA, dextrosa, dextrina, emulgentes E-450i, E-451iii,  antioxidante E-301, conservadores: E-252, E-250; colorante: E-120.

17-LONGANIZA ALCUBLANA Y DE PASCUA: Magro y tocino de cerdo, sal, especias, dextrosa, dextrina vegetal, conservadores: (SO2 20,8%) E-224 SULFITO; Dextrosa, Dextrina, antioxidantes: E-301, E-331¡¡¡, colorantes: E-120 (0,50%).

18-JAMÓN: Jamón de cerdo, sal, azúcares, conservadores: E-250, E-252, E-301, E-331 y LACTOSA.

19-CABEZA DE MAGRO EMBUCHADA: Cabeza de magro, pimentón, sal, especias, azúcares, antioxidantes E-301, conservador E-252.